Котлетне м’ясо

Термін придатності і умови зберігання

Для замороженої продукції:
11 діб при 0 +4 ºС

Для охолодженої продукції:
6 місяців при -18 ºС

Опис:

Свинина напівжирна тримінг 80/20 — це шматочки свинини, які залишаються після обвалювання туші. Пропорції 80/20 вказують, що в загальній масі 20% жиру. Запах властивий даному виду продукту, без стороннього запаху. Консистенція щільна та пружна. Колір м’яса від світло-рожевого до червоного, колір сала від білого до світло-рожевого.

Котлетне м’ясо свиняче – це якісна м’ясна сировина, призначена для виробництва фаршу, котлет, ковбас і напівфабрикатів. Продукт виготовляється зі свинини контрольованого походження з дотриманням ветеринарно-санітарних вимог. Має збалансований вміст м’яса і жиру, що забезпечує стабільну консистенцію при переробці. Купити котлетне м’ясо оптом можна з доставкою по Україні для м’ясопереробних підприємств та HoReCa.

Пакування:

Умови транспортування:

Свинину транспортують в накритих транспортних засобах, згідно з правилами перевезення вантажів, що швидко псуються.