Pork jowl (skin on)

Shelf life and storage conditions

For frozen products:
11 діб при 0 +4 ºС

For chilled products:
6 місяців при -18 ºС

Description:

Частина пів туші трикутної форми, що залишилася після зняття голови та відділена по межі між головою та першим шийним хребцем, в шкірі. Колір м’язів від світло-рожевого до червоного, колір сала від білого до світло-рожевого. Запах властивий даному виду продукту, без стороннього запаху.

Packaging:

Transportation terms:

Pork is transported by all modes of transport in covered vehicles in accordance with the rules for the transportation of perishable goods applicable to this type of transport.