Котлетное мясо

Срок годности и условия хранения

Для замороженной продукции:
11 суток при 0+4 ºС

Для охлажденной продукции:
6 месяцев при -18 ºС

Описание:

Свинина полужирная триминг 80/20 — это кусочки свинины, которые остаются после обваливания туши. Пропорции 80/20 указывают, что в общей массе 20% жира. Запах свойственен данному виду продукта, без постороннего запаха. Консистенция плотная и упругая. Цвет мяса от светло-розового до красного, цвет сала от белого до светло-розового.

Котлетное мясо свиное — это качественное мясное сырьё, предназначенное для производства фарша, котлет, колбас и полуфабрикатов. Продукт изготавливается из свинины контролируемого происхождения с соблюдением ветеринарно-санитарных норм. Оптимальное соотношение мяса и жира обеспечивает стабильную текстуру при переработке. Купить котлетное мясо оптом можно с доставкой по всей Украине для мясопереработчиков и HoReCa.

Упаковка:

Условия транспортировки:

Свинину транспортируют в накрытых транспортных средствах, согласно правилам перевозки скоропортящихся грузов.